奮闘絵日記　食べてばっか。

金曜日朝の９時。広島駅の広場での光景です。
山口県の観光協会が広島駅前で地元名品の即売会を行っていました。
まず目に留まるのは食べものです。
「秋吉台高原牛のコロッケ･牛串」
朝食をたべないまま松山発の船に乗った僕には魅力的過ぎます。
ついつい引き寄せられてしまいます。

おいしそうなコロッケがずらりと並んでいます。
なかでもボクの胃袋にストレートにパンチを打ち込んできたのは

カキクリームコロッケです。好物の牡蠣。しかも旬です。
宮島SA(下り)で扱っているコロッケのようです。揚げたてです。

揚げたてのコロッケはサクサクです。クリームも温かく甘すぎない。
そこに牡蠣が1個まるまる仕込まれたいます。もちろん美味しい。
こぶりなのが残念ですが、新鮮な牡蠣はその味わいを強烈にアピールしています。

おみやげに持って帰りたいなぁとは思うものの
時間が経てばサクサク感はなくなるだろうし
クリームが染み出すだろう。なにより我が家では妻も息子も
牡蠣を食べません。こんな美味しいものをどうして食べないんだろう？
さて、1個２００円のコロッケは高いんですが
牡蠣好きには十分に価値のあるコロッケです。おすすめ。

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